Cada ingrediente possui uma textura e espessura próprias, o que os torna mais resistentes ou maleáveis ao corte e cozimento. Por isso, ao utilizar os utensílios adequados, você ganha tempo e garante que as suas receitas saiam como planejado. A linha Verona da Brinox possui uma série de utensílios de uso específico que lhe garantem precisão, agilidade e segurança na cozinha. A faca para desossar é um deles. Sua lâmina estreita possui uma curvatura flexível que facilita a retirada de ossos, gorduras e cartilagem da carne, e agiliza o processo de separação carne-osso. Feita em aço inox, além de resistente a lâmina evita o acúmulo de resíduos. O cabo em polipropileno é durável e fácil de mausear, o que minimiza os ricos de acidentes indesejados durante a utilização. O produto tem um design clássico e está disponível na versão 5 ¾ polegadas.